Entrevistamos al concejal Samuel Rubio sobre las II Jornadas del Azafrán de Motilla del Palancar: expectativas y novedades de esta edición

En Motilla del Palancar, el azafrán es mucho más que una especia: es un símbolo de identidad, cultura y tradición. Tras el éxito de la primera edición, este año la comunidad se prepara para las II Jornadas del Azafrán, un evento que promete fortalecer aún más el vínculo de Motilla con esta “especia de oro”. En Motilla App hemos tenido el honor de entrevistar a Samuel Rubio, concejal de Cultura, Turismo, Medio Ambiente y Patrimonio, un pilar fundamental en la organización de estas jornadas. El concejal Rubio nos comparte las novedades de esta segunda edición y el impacto que espera en la comunidad y el turismo local.

· PUBLICIDAD ·

 

· PUBLICIDAD ·

Motilla App: ¿Qué significa para Motilla del Palancar celebrar por segundo año estas Jornadas del Azafrán?

Samuel Rubio: Estas jornadas sirven a Motilla como un impulso para conservar nuestras tradiciones, destacando un cultivo que durante años fue un modo de vida para nuestros padres, abuelos… Y también representan un gran atractivo de cara al turismo en nuestra población.

Motilla App: Las Jornadas del Azafrán ofrecen una gran variedad de actividades para todas las edades, desde talleres y catas hasta charlas y eventos de entretenimiento. ¿Qué actividades destacaría especialmente este año?

Samuel Rubio: Sinceramente, no podría destacar una en concreto. A mi modo de ver, la programación es muy completa en su conjunto. Seguimos buscando una mezcla entre gastronomía y diversidad cultural, combinando el azafrán con productos artesanos de la región. Además, hemos ampliado la oferta musical y, cómo no, incluimos bailes típicos regionales.

Motilla App: Este año se ha incluido un servicio de ludoteca como novedad para facilitar la participación de familias con niños. ¿Cuál es la importancia de hacer este evento accesible para todos los públicos, desde los más pequeños hasta los adultos?

Samuel Rubio: Sí, es una novedad destacable, y aunque será en horarios concretos y con un número limitado de niños, queremos facilitar que los mayores puedan recorrer los stands con tranquilidad y conocer los productos que allí encontrarán.

Motilla App: En el programa se observa un énfasis en la participación de niños y jóvenes, con actividades en la ludoteca y talleres de iniciación al esparto. ¿Por qué considera importante involucrar a las nuevas generaciones en estas jornadas?

Samuel Rubio: Las nuevas generaciones son el futuro, y en ellas está la responsabilidad de conservar las tradiciones y costumbres de nuestro pueblo. Familiarizarlos y darles a conocer el azafrán, por ejemplo, puede ayudarles a comprender uno de los motores económicos de la historia de su pueblo. El esparto, aunque en menor medida, también forma parte de nuestra identidad y se encuentra en la provincia de Cuenca, por lo que aprender sobre él es esencial para entender los oficios de nuestra tierra.

· PUBLICIDAD ·

 

 

· PUBLICIDAD ·

Motilla App: Entre las actividades de esta edición se incluye una charla sobre los beneficios del azafrán para la salud. ¿Qué opina sobre la integración de cultura y bienestar en un evento como este?

Samuel Rubio: Siempre es importante incluir esta integración. La salud es un tema que nos interesa a todos, y cuidarla forma parte de vivir bien. Muchos productos que se cultivan en nuestra tierra son muy beneficiosos, aunque muchos los desconocen. Agradezco al doctor Javier Minuesa su implicación y colaboración en este tipo de charlas, ya que son interesantes para el público en un tema tan vital.

Motilla App: La jornada del domingo contará con una demostración de recogida de azafrán en el campo. ¿Qué relevancia tiene esta actividad para la identidad cultural del municipio?

Samuel Rubio: Como comentaba antes, representa un modo de vida para nuestro pueblo. Conocer un oficio tan laborioso como la recogida del azafrán permite entender cómo se produce, se procesa y llega a nuestras cocinas tras un arduo proceso que apenas se ha mecanizado, lo que hace que la recolección sea especialmente dura.

Motilla App: Durante la presentación oficial se mencionó el impacto económico que eventos como este pueden tener en la región. ¿Qué expectativas tienen en cuanto a los beneficios económicos y turísticos que estas jornadas podrían generar para Motilla del Palancar y sus alrededores?

Samuel Rubio: No puedo dar datos precisos sobre esto, ya que depende de varios factores. Sin embargo, personalmente he recibido varios mensajes preguntando por alojamientos en la localidad, y los pueblos vecinos suelen ser grandes visitantes que llegan para disfrutar con nosotros a través de amigos o familiares, e incluso de los propios expositores. En un pueblo como Motilla, eventos como estos siempre llaman la atención de quienes conocen el programa, especialmente si el tiempo nos acompaña.

Motilla App: Además del azafrán, el evento contará con stands de productos como vino, embutidos, cerveza artesana y aceites. ¿Qué puede contarnos sobre la participación de estas empresas y cómo enriquecen la experiencia de las jornadas?

Samuel Rubio: Con su presencia, logran que las jornadas sean más amenas, diversas e interesantes, mostrando la variedad de productos que tenemos aquí. Los expositores quedaron muy contentos el año pasado y por eso han decidido repetir; de hecho, varios de ellos preguntaron si este año se volverían a realizar las jornadas, y aquí estamos. Los pocos que no han podido asistir ha sido por motivos personales, aunque esperamos contar con ellos en futuras ediciones.

Motilla App: Para quienes nos visitan desde fuera, ¿qué aspectos de estas jornadas los invitaría a descubrir y disfrutar en Motilla del Palancar?

Samuel Rubio: Por todo lo que he mencionado antes, la oferta de las jornadas es tan amplia que permite interactuar de muchas maneras. Desde ir al monte a recoger setas, gracias a las jornadas micológicas que coinciden este fin de semana, hasta disfrutar de música en vivo y de tapas elaboradas por cocineros profesionales en el show cooking. Los visitantes solo tienen que relajarse y disfrutar de todas las actividades que ofrecemos en un pueblo que siempre está abierto a quienes deseen descubrirlo.

Motilla App: Por último, ¿hay algún mensaje que le gustaría compartir con la comunidad y los visitantes que asistirán a estas jornadas?

Samuel Rubio: Como he comentado antes, les invito a que disfruten con tranquilidad de la oferta cultural de nuestro municipio. Quiero agradecer a Guillermo Bealar por su implicación, a Adrián, un cocinero motillano que se encarga de un pilar fundamental como el show cooking, y a todos los que decidan venir, a los colaboradores y expositores. También agradezco la participación de las asociaciones, como Meriñaque con sus bailes regionales y la asociación Amigos del Teatro, que llevará la barra en beneficio de la Pasión viviente de Semana Santa. Mi gratitud también a los trabajadores del Ayuntamiento y a mis compañer@s concejales de todos los partidos, quienes siempre me han transmitido su apoyo. Espero que este evento se mantenga durante muchos años y continúe creciendo en variedad y dimensión, porque será bueno para el pueblo, los vecinos y los visitantes.

· PUBLICIDAD ·



· PUBLICIDAD ·

Desde Motilla App, agradecemos al concejal Samuel Rubio por su tiempo y su dedicación a la cultura y al patrimonio local. Esperamos que esta edición de las Jornadas del Azafrán sea un éxito y contribuya a seguir promoviendo la identidad y el turismo de Motilla del Palancar.