La recomendación semanal de Victor Vidal. ¿Qué leer en la Biblioteca Municipal?
La recomendación de esta semana es una novedad en la Biblioteca de Motilla del Palancar y va recomendada a nuestros lectores adultos, pero también para los más pequeños, ya que es un libro dirigido a toda la familia: se trata de “¡Los peques a la mesa!: Cocina saludable para toda la familia” de la nutricionista Lidia Folgar, entre otros reconocidos profesionales del mundo de la Cocina, la Nutrición y la Pediatría.
· PUBLICIDAD ·
· PUBLICIDAD ·
Y es que, tras celebrarse este pasado 28 de Mayo el Día Nacional de la Nutrición, que se celebra cada año desde el año 2010, por iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), y que desde la Biblioteca Motilla del Palancar hemos querido también celebrar organizando un centro de interés con una selección de libros sobre nutrición, dietética y alimentación saludable y que tenéis a vuestra disposición a la entrada de la biblioteca, nos ha parecido muy conveniente recomendaros un libro con esta temática, y es que… ¡hay muchísimos más libros en la biblioteca que no son novelas o cómics!
· PUBLICIDAD ·
· PUBLICIDAD ·
Lidia Folgar es una conocida y reputada dietista-nutricionista, especializada en nutrición pediátrica, madre y aficionada a la cocina saludable y Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCAM) con un Máster en condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales para el crecimiento y desarrollo (USC) y un curso de posgrado en nutrición en la infancia (UB), con más de 17 años de experiencia profesional:
La finalidad de “¡Los peques a la mesa!: Cocina saludable para toda la familia” es proporcionar a las familias con menores a su cargo recetas saludables, con productos de temporada y de proximidad, a precios asequibles. Un total de 30 recetas, distribuidas en opciones para desayuno, comida, merienda y cena, se suceden en este colorido recetario que ha contado con la colaboración de las chefs Ana García y Beatriz Sotelo. Además, el libro incluye consejos nutricionales y pediátricos para una correcta alimentación infantil, entre los que se explica, por ejemplo, qué es el plato de Harvard, los grupos de alimentos o un ejemplo para planificar las comidas semanales, entre otros. Y para desarrollar esta parte del proyecto, han contado con el apoyo del pediatra Alfonso Amado y la nutricionista Lidia Folgar.
· PUBLICIDAD ·
· PUBLICIDAD ·
· PUBLICIDAD ·
· PUBLICIDAD ·
Este libro lo tenéis a vuestra disposición a la entrada de la biblioteca, en el Centro de Interés del Día Nacional de la Nutrición, en la sección de adultos de la Biblioteca.