Samuel Rubio destaca el éxito de las Jornadas del Azafrán: Positivas para asistentes y productores, y prometedoras para el turismo de Motilla del Palancar

En Motilla del Palancar, la especia de oro, el azafrán, ha sido no solo un ingrediente, sino una parte intrínseca de su identidad cultural. Este fin de semana, el municipio se ha vestido de gala para celebrar las primeras Jornadas del Azafrán, un evento que ha puesto en valor no solo el azafrán de calidad superior producido en la región, sino también la riqueza cultural y gastronómica del territorio. Hemos tenido el honor de entrevistar a Samuel Rubio Escribano, el concejal de cultura, turismo, medio ambiente y patrimonio, quien ha sido una pieza clave en la organización de estas jornadas.
 

 

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Motilla App: Buenos días, Sr. Rubio, es un honor tenerlo con nosotros para hablar sobre las primeras Jornadas del Azafrán que se han celebrado este fin de semana en Motilla del Palancar. ¿Podría comenzar contándonos qué lo motivó a organizar un evento de esta magnitud?

Samuel Rubio: Buenos días, y gracias por la oportunidad. Las Jornadas del Azafrán surgen de la necesidad de revalorizar y dar a conocer una de las tradiciones más arraigadas de nuestra región: el cultivo del azafrán. Queríamos crear un espacio que no solo honrara esta tradición, sino que también impulsara el turismo y la economía local.

Motilla App: En el programa se destacan una serie de actividades variadas y atractivas. ¿Cuál fue el criterio para seleccionar estas actividades y cómo se aseguraron de que hubiera algo para todos los gustos?

Samuel Rubio: Nuestro objetivo era crear un programa diverso que no solo se centrara en el azafrán como producto, sino en toda la cultura que lo rodea. Quisimos incluir actividades que involucraran tanto a niños como adultos, y que abarcaran desde el aspecto gastronómico hasta el cultural y educativo. La idea era que cada asistente pudiera encontrar algo de su interés y disfrutar de una experiencia completa.

Motilla App: Empresas locales como Bealar han tenido un papel destacado en estas jornadas. ¿Cómo ha sido la colaboración con las empresas locales y qué impacto cree que tendrá este evento en ellas?

Samuel Rubio: La colaboración ha sido excepcional. Empresas como Bealar son un pilar fundamental en la organización de este evento, ya que su experiencia y calidad en la producción de azafrán aportan un valor incalculable. Creemos que las jornadas no solo han sido una plataforma para que estas empresas muestren sus productos, sino que también les han brindado la oportunidad de expandir sus redes y alcanzar nuevos mercados.

 

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Motilla App: Sr. Rubio Escribano, hemos visto que las jornadas han incluido una variedad impresionante de productos locales y artesanos. ¿Cuál es la importancia de incluir y promocionar estos productos en un evento como este?

Samuel Rubio: La importancia radica en la valorización de nuestra identidad y economía local. Al incluir y promocionar estos productos, no solo estamos apoyando a los productores y artesanos locales, sino que también estamos ofreciendo a los visitantes una experiencia auténtica y representativa de nuestra región. Es una forma de preservar nuestras tradiciones y mostrar el rico patrimonio que Motilla del Palancar y sus alrededores tienen para ofrecer.
 

 

Motilla App: Entre las actividades programadas, han destacado la cata de azafrán y la muestra de productos agroalimentarios. ¿Cómo se seleccionaron los productos y participantes para estas actividades?

Samuel Rubio: Fue un proceso cuidadoso. Queríamos asegurarnos de que los productos y participantes reflejaran la calidad y la diversidad de nuestra región. Se hizo una convocatoria abierta y se seleccionaron aquellos que cumplían con criterios de calidad, tradición y representatividad. También buscamos variedad, para que los visitantes pudieran disfrutar de una amplia gama de sabores y experiencias.

 

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Motilla App: La sostenibilidad es un tema de creciente importancia en eventos de cualquier índole. ¿Qué medidas se han implementado en las Jornadas del Azafrán para promover la sostenibilidad?

Samuel Rubio: Hemos tomado varias medidas para asegurar que las jornadas sean lo más sostenibles posible. Por ejemplo, hemos fomentado el uso de materiales reciclables y biodegradables en los stands, reducido el uso de plásticos de un solo uso y promovido el reciclaje. Además, hemos incluido actividades educativas sobre sostenibilidad y el uso responsable de recursos, que creemos son fundamentales para concienciar a la población.

Motilla App: Tenemos que destacar algo que no es habitual, hemos observado que hasta otros partidos políticos locales le han felicitado por la iniciativa, algo que no es nada fácil y reafirma todavía más la buena acogida general que han tenido las I Jornadas del Azafrán en Motilla. ¿Cómo recibe el concejal estos aplausos por parte de otros partidos locales?

Samuel Rubio: Bueno, pues la verdad es que siempre he pensado que no deberían existir partidos cuando se trata de trabajar por el pueblo. Deberíamos trabajar tod@s en la misma dirección y eso siempre es positivo para nuestros vecinos. Motilla para mi es lo más importante y quién me conoce, lo sabe. En cuanto al comentario de IU me pareció muy emocionante y un gran detalle que sin duda el cuál agradezco y también darles las gracias a ellos y al resto de compañeros/as así como de stands, visitantes y medios que al final es un trabajo de todos el que este tipo de cosas funcionen de esta manera.
 

 

Motilla App: ¿Cual es su balance o resumen de las primeras Jornadas del Azafrán en Motilla?

Samuel Rubio: El balance es muy positivo, satisfactorio para tanto asistentes que así nos lo transmiten como para los productores. Unas jornadas magníficas para conservar, promover y difundir lo nuestro, una de las esencias de Motilla del Palancar. Balance muy positivo también a nivel de asistencia tanto de Motilla como de la provincia y el extranjero, podría llegar a ser un buen punto para el turismo en la localidad.

 

Motilla App: Para concluir, ¿qué mensaje le gustaría enviar a aquellos que no pudieron asistir a esta edición de las Jornadas del Azafrán?

Samuel Rubio:  Bueno, ahora necesito un poco de tiempo para mi y coger fuerzas pero les diría que no se pierdan la próxima edición que seguro que la habrá. Estas jornadas son una experiencia única que ofrece mucho más que degustaciones; es un viaje a través de nuestra cultura, historia y tradiciones. Además, serán bienvenidos a visitar Motilla del Palancar en cualquier momento del año para disfrutar de todo lo que nuestra maravillosa región tiene para ofrecer.

Motilla App: Muchísimas gracias, Sr. Rubio, por compartir estas reflexiones y detalles con nosotros. Su trabajo y el de todo el equipo organizador han sido fundamentales para el éxito de estas primeras Jornadas del Azafrán. Les deseamos mucho éxito en las futuras ediciones y nuestra enhorabuena.

Samuel Rubio: Gracias a ustedes por el interés y por ayudar a difundir nuestra cultura y tradiciones. Ha sido un placer.

 

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