Tu cocina también merece vacaciones: celebra la Navidad en Tres Hermanos

Contenido patrocinado.

El restaurante Tres Hermanos, en Motilla del Palancar, ya tiene preparados sus menús de Navidad, con tres propuestas gastronómicas para quienes buscan celebrar estas fechas alrededor de la mesa. Las opciones tienen precios de 45, 55 y 65 euros por persona, con la bebida incluida, y ofrecen diferentes combinaciones de aperitivos, entrantes, carnes, pescados y postres.

La propuesta permite elegir entre distintos platos principales y amplía las opciones gastronómicas a medida que aumenta el precio del menú. De esta forma, el establecimiento plantea alternativas para organizar comidas y cenas navideñas en el municipio.

Menú de Navidad desde 45 euros por persona

El menú número 1, con un precio de 45 euros por persona, comienza con una selección de aperitivos de bocado que incluye volován de ensaladilla de langostinos y salmón ahumado, mousse de foie y nueces, y sashimi de salmón curado durante 48 horas con gel de mango y mayonesa de wasabi.

A continuación, los comensales encontrarán una selección de mariscos cocidos, croqueta de gamba roja con americana de sus cabezas y roll de hojaldre de pollo y queso con salsa de cava.

Como plato principal, se puede elegir entre secreto a la brasa, lagarto o lubina a la plancha. Las dos opciones de carne se acompañan de patatas al montón y pimientos de padrón fritos, mientras que el pescado se sirve con cremoso de calabaza y refrito de ajetes.

El menú se completa con brownie templado de Nutella con helado de vainilla, pastas y turrones. En cuanto a la bebida, incluye agua, refrescos, cerveza Mahou Bodega y vinos Protos tinto y blanco.

Menú de 55 euros con más entrantes y sorbete

La segunda propuesta, de 55 euros por persona, incorpora más opciones para compartir antes del plato principal. A los aperitivos iniciales se suma jamón serrano de bodega y queso manchego madurado de oveja, además de los mariscos cocidos, la croqueta de gamba roja y el roll de hojaldre de pollo y queso con salsa de cava.

Antes del principal, se sirve un sorbete de mango que aporta un toque refrescante al menú.

Los comensales pueden escoger entre chuletillas de cordero a la brasa, chuletón de ternera blanca o lubina a la plancha. También se ofrece paletilla asada a baja temperatura durante 12 horas, con un suplemento de 15 euros, acompañada de patatas al montón y pimientos de padrón fritos. La lubina se sirve con cremoso de calabaza y refrito de ajetes.

El apartado dulce mantiene el brownie templado de Nutella con helado de vainilla, junto con pastas y turrones. La bebida incluida contempla agua, refrescos, cerveza Mahou Bodega y los vinos Ramón Bilbao Crianza y Marqués de Riscal Verdejo.

Menú de 65 euros con una propuesta gastronómica más amplia

La tercera opción, con un precio de 65 euros por persona, amplía la selección de entrantes con una tabla selecta de jamón y embutidos ibéricos, mariscos cocidos, croqueta de gamba roja con americana de sus cabezas, roll de hojaldre de pollo y queso con salsa de cava y pulpo frito con parmentier de pimientos del piquillo confitados al tomillo.

Al igual que el segundo menú, incluye un sorbete de mango antes del plato principal.

Para el plato fuerte, se puede elegir entre chuletillas de cordero a la brasa, chuletón de ternera blanca, paletilla asada a baja temperatura durante 12 horas o lubina a la plancha. La paletilla tiene un suplemento de 10 euros en esta propuesta. También se incluye bacalao confitado a baja temperatura con emulsión de su pilpil al vino amontillado.

El postre vuelve a combinar brownie templado de Nutella con helado de vainilla, pastas y turrones. La bodega incluye agua, refrescos, cerveza Mahou Bodega, La Casilla de Bodegas Ponce —bobal crianza en madera— y Albilla de Bodegas Ponce, un blanco seco de crianza.

Reservas

Quienes deseen reservar uno de estos menús de Navidad pueden contactar con Tres Hermanos en el teléfono 969 139 283 o acudir a su establecimiento, situado en la carretera de Cuenca, 2, en Motilla del Palancar (Cuenca).