Comienza la vendimia en Castilla-La Mancha que llevará la uva de la cepa a las copas
En el corazón de Castilla-La Mancha, donde miles de vides hunden sus raíces, ha comenzado estos días la vendimia, una de las actividades económicas más importantes de esta región del centro de España, donde los viticultores hacen posible que la uva de las cepas acabe en las copas y boca de los amantes del vino.
En Castilla-La Mancha, donde en los últimos 25 años se ha reestructurado el 50 % del viñedo, la vendimia supone una importante inyección económica para los cerca de 85.000 agricultores que esperaban impacientes echarse al campo para comenzar los trabajos de recolección de la uva.
Las 500.000 hectáreas de viñedo que se reparten por este territorio, el 55 % del total del viñedo de España y el 7 % mundial, dejan en los bolsillos de los agricultores cientos de euros, labrados a lo largo de todo un año.
Muchos de ellos no esperan ya a los primeros rayos de sol para salir al campo a recolectar sus vides y es que la transformación que ha sufrido el viñedo ha favorecido el cambio de las rutinas de recolección, pues cada vez se hace de forma más mecanizada y aprovechando las temperaturas frescas que brindan las noches manchegas, que garantizan una mejor calidad del producto.
Fuente: clm24