El taranconero José F. Atienza, ganador del III Concurso de Gastronomía 'Cuenca Abstracta'
El ganador del III concurso de gastronomía para cocineros profesionales “Cuenca Abstracta”, celebrado este lunes en la Natura Escuela de Hostelería y Turismo de Cuenca ha sido José Francisco Atienza, cocinero de Tarancón y profesor de la Escuela de Hostelería Aranda Formación de Madrid, se ha hecho con el primer premio con su receta Lomo de corzo con salsa Cumberland Rojo Sombrío.
Fuente: El día digital de Cuenca