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Investigan a una persona en Casasimarro por comercializar un producto lácteo sin los requisitos higiénico-sanitarios establecidos

Durante el desarrollo de otra Operación desarrollada a nivel nacional y orientada a la lucha contra la falsificación, adulteración, venta, etiquetado, comercio o distribución ilegal de productos alimenticios y el fraude económico, denominada operación “OPSON”, la Guardia Civil de Cuenca e Inspectores de la Dirección Provincial de la Consejería de Salud Pública y Consumo de la capital conquense, detectaron en un establecimiento de la localidad de Casasimarro, la presencia de 22 tarrinas que contenían un producto que presentaba una consistencia pastosa y color blanco y que según el responsable del establecimiento se correspondería con mantequilla.

  La Guardia Civil pudo comprobar como dichas tarrinas carecían del preceptivo etiquetado, del documento de acompañamiento comercial o de cualquier otra información que pudiera establecer el origen de los ingredientes y su posterior elaboración, y sobre todo, de la naturaleza de la materia prima.

Ante el riesgo grave que para las personas podría conllevar consumir este tipo de producto, se inmoviliza cautelarmente de la totalidad de los envases.

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Fuente: La Manchuela Al Día