La II edición de Culinaria aspira a convertirse en referencia internacional
Cuenca acogerá los próximos días 28 y 29 de octubre la II edición del Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla La Mancha `Culinaria´,que impulsado por la Junta de Comunidades tiene como objetivo fomentar el turismo gastronómico de la región y poner en valor la calidad y cantidad hostelera que alberga.
Este año Culinaria homenajeará el trabajo de Pepe Rodríguez -chef y dueño del restaurante El Bohío, así como jurado del programa televisivo MasterChef- que recibirá los honores de Culinaria por su dilatada experiencia en los fogones y difusión de la gastronomía regional.
La Consejera de Economía, Empresas y Empleo Patricia Franco señalaba en la presentación del evento que el objetivo de esta nueva edición es "superar las cifras del año pasado", así como "aspirar a convertirse en una referencia internacional gracias a las personas que participan en él". En la pasada edición, los días más transitados rondaron un aforo de alrededor de 200 personas, según ha señalado la consejera.
Fuente: Las noticias de Cuenca