La producción de aceite en Cuenca puede rondar las 9.000 toneladas, un 92% más que la pasada campaña
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Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado una estimación de la producción de aceite de oliva en la región y, a pesar de la bajada de rendimientos generalizados que existe, la organización ha constatado que las cooperativas confían en acercarse a una producción regional de 146.000 toneladas, siendo la segunda comunidad productora de aceite en España. Esta óptima producción regional es una buena noticia, puesto que desgraciadamente no es ésta la situación en el resto de países productores del arco mediterráneo.
Mediado el periodo de recolección de aceituna en Castilla La Mancha, desde Cooperativas se ha estimado la producción 2018/2019, situándose en un aumento cercano al 40% respecto a la campaña pasada, es decir, rondando las 146.000 toneladas de aceite, frente a las 105.873 de la campaña anterior. Aquí se ha tenido en cuenta la bajada del rendimiento graso que en algunos casos supondrá incluso dos puntos menos respecto al 2017/2018.
La provincia de Ciudad Real podría aumentar en un 52% su producción, siempre según las estimaciones de Cooperativas, superándose las 71.000 toneladas. En Toledo se trabaja con una producción superior a 52.000 toneladas de aceite, frente a las 37.815 toneladas del año pasado, lo que supone un aumento medio de un 40%. La provincia de Albacete disminuiría su producción en el entorno de un 25%, calculándose algo más de 11.000 toneladas frente a las 15.250 toneladas de la campaña 2017/2018.
Le sigue Cuenca, acercándose a las 9.000 toneladas de aceite, lo que supone prácticamente 92% aumento respecto a los 4.490 tn del año anterior, y Guadalajara, que previsiblemente producirá un 76% más, pasando de aproximadamente 1500 tn, a más de 2700 tn.
Fuente: Voces de Cuenca.
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